Biscuits moelleux aux carottes et cumin

Publié le par lillise

 

 

 

Aujourd’hui je vous propose une très belle recette trouvée sur le blog de Daphné (http://macuisinemaison.over-blog.com/ ) : biscuits moelleux aux carottes et cumin. Voici un copier/coller de la recette (je n’ai pour une fois rien modifié !) :

 Photo-05-04-12-20-56-56.jpg

  • 2 carottes
  • 180g de farine
  • 100g de parmesan
  • 1 œuf
  • 2 càS d'huile olive
  • 1 càc de cumin en poudre
  • cumin en grain

 

 

Peler les carottes et râper les.

Dans le bol mixeur, mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu'a obtenir une pâte homogène.

Rouler la pâte pour former un boudin et envelopper la dans un film alimentaire. Laisser reposer 30mn au congélateur.

 

Découper la pâte, poser les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner à 180° (four chaud) pendant 10 mn (plutôt 20 minutes de cuisson pour moi).

 

Une jolie idée pour un diner tout en légèreté ! Je vous conseil d’aller faire un tour sur le blog de Daphné il regorge de belles recettes !

 

 

Publié dans cuisine

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EnviesDélices 14/04/2012 09:55

ils sont sympas ces biscuits. Aujourd'hui, je suis raccord avec toi, j'ai publié une mousse carotte et cumin ;)

lillise 16/04/2012 16:08



ta mousse de carotte a l'air hyper onctueuse !



Patchouka 13/04/2012 22:32

très sympas tes biscuits.. à essayer...
bizzzzz

lillise 16/04/2012 16:09



je les conseille vivement ils sont délicieux !



Daphné 13/04/2012 20:53

Pourrais tu m'envoyer une photo pour la mise à l'honneur stp ?
A l'adresse suivante tite_daphne@hotmail.com
Bonne soirée

lillise 16/04/2012 16:09



je t'envoi la photo en fin de journée ! merci par avance



Daphné 12/04/2012 15:59

Merci d'avoir réalisé cette recette. Je te mets à l'honneur prochainement ^^ Bon apres midi

lillise 13/04/2012 15:21



avec plaisir !