Bonbons de poulet au maïs

Publié le par lillise

 

 

 

Que faire avec un reste de poulet rôti ? Pas simple quand il ne reste qu’une seule part et qu’on est deux a table… Mais j’ai trouvé cette super recette de bonbons de poulet au maïs, sur le blog de Laurence et c’était l’idéal pour un petit diner devant la TV un dimanche soir !

 

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Pour la pâte :

-          250gr de farine

-          150ml d'eau tiède

-          1 sachet de levure chimique

-          sel

 

Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une belle boule de pâte. Réservez pendant la préparation de la farce.

 

 

Pour la farce :

-          160gr de maïs

-          80g de poulet rôti

-          2 càs de crème épaisse

-          1 œuf

-          1 poivron vert coupé en petits dés. 

-          sel, poivre

-          1 jaune d'œuf

 

Préchauffez le four à 190°C.

 

Étalez la pâte assez fine, découpez des carrés de 15/15cm env.

Mélangez tous les ingrédients ensemble. Déposez 1 càs de farce au centre et enroulez la pâte de manière à former un gros bonbon. Serrez bien en roulant les 2 extrémités.

Dorez avec le jaune d'œuf.

 

Faires cuire 15-20 minutes à 190°.

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