Coussinets au curry

Publié le par lillise

 

 

 

Voici une recette de coussinets à la ricotta que j’ai trouvée sur le blog d’Epices et Moi (http://epicesetmoi.blogspot.com/), à la base il s’agissait de Coussinets de ricotta & parmesan, concassé de tomates & basilic, moi j’ai détourné la recette en simple coussinets au curry ! Et bien c’était simple et délicieux en apéritif.

 

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  • 250g de ricotta
  • 1 œuf
  • 40g de parmesan râpé
  • 15g de farine
  • Sel
  • Poivre noir
  • 2 cuillères à café de curry

 

Fouetter ensemble tous les ingrédients des coussinets.

Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé. Prélevez à l’aide de 2 cuillères à café des petites portions de pâte et déposer sur la plaque de façon à former des galettes.

Enfourner pour 10 à 15 min dans un four préchauffé.

 

 

Merci Epices et moi pour cette délicieuse idée !

 

Publié dans cuisine

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c-line 16/03/2012 13:47

Bravo, c'est une belle recette d'un blog que j'adore en plus!!

lillise 23/03/2012 15:18



merci



Epices & Moi 15/03/2012 19:19

Coucou Lillise ;)
Ravie que cette recette t'ait plu ! Et j'aime beaucoup la touche de curry que tu y as mise, je garde l'idée pour un prochain apéro d'ailleurs. Merci pour ce clin d'oeil et pour cette belle
réalisation !
Je peux t'emprunter ta photo pour une mise à l'honneur ? Ou si tu préfères tu peux me l'envoyer par mail.
Merci beaucoup !
Une bonne soirée, bisous !

lillise 15/03/2012 21:11



Oui je serais ravie de cette mise à l'honneur ! je t'envoi la photo par e-mail (j'ai un anti-clic droit sur mon blog)


bonne soirée et merci pour le commentaire


bisous



EnviesDélices 15/03/2012 15:05

ça fait des petites bouchées bien sympa