Culino Versions : délice de banane plantin à la dinde et sa sauce au lait de coco

Publié le par lillise

 

 

 

Une fois de plus je poursuis l’aventure Culino Versions avec pour ce mois de février le thème “Cuisine à la Vapeur et Papillotes au Four” en version salée.

 

 

J’ai donc choisis de réaliser un délice de banane plantin à la dinde et sa sauce au lait de coco.

 

Voici ma recette pour 2 personnes :

 

·        1 banane plantin

·        2 filets de dinde

·        Du lait de coco

·        Sel et poivre

 

 

Eplucher la banane plantin et la découper en rondelles. Dans un papier sulfurisé déposer une cuillère à soupe de lait de coco puis une couche de banane plantin. Déposer une cuillère à soupe de lait de coco sur toute la longueur de du filet de dinde pour le rouler. Dresser la dinde sur les bananes plantin (dans la papillote). Refermer la papillote et mettre à cuire 25 minutes dans un four vapeur.

 

 

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A la sortie du four il suffit de faire glisser l’intérieur de la papillote dans une assiette et c’est prêt !

 

 

 

Publié dans cuisine

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Cenwen 25/01/2012 14:15

Miam:)

Validée!

Merci pour cette jolie Culino Versions gourmande!

Bonne journée!

Bisous ♥

Pénélope 23/01/2012 22:50

Miam, une version qui fait voyager, ça donne envie :)
Je remarque que tu n'as pas rempli ta fiche renseignements sur le blog, je souhaitais juste savoir si c'était volontaire ou si tu n'avais juste pas vu passer l'info, auquel cas il n'est pas trop
tard pour la remplir sur le blog :)

Passes une excellente soirée!

marie-et-esmeralda 23/01/2012 22:19

Miaaaam Miammm une papillote pleine d'exotisme, j'adore !!