Culino Versions : Oeufs cocotte dans sa pomme de terre

Publié le par lillise

 

 

 

 

Le thème de Culino Versions ce mois-ci : les œufs salés. J’ai voulu trouver une idée originale pour présenter des œufs cocottes. Alors je me suis dit quoi de mieux qu’une pomme de terre !

 

 Voici le résultat :

 

 

Diner pour 2 personnes :

 

 

  • 2 grosses pommes de terre
  • 2 œufs
  • Fromage (pour moi chèvre)
  • 2/3 tranches de bacon
  • Sel & poivre

 

 Photo-17-03-12-20-15-50.jpg

 

 

Couper la pomme de terre pour qu’elle se tienne bien droite. De l’autre côté creuser la pomme de terre en laissant ½ cm de fond (vous aurez assez de place pour y glisser les ingrédients).

Au fond de la pomme de terre déposer une tranche de bacon roulée sur elle-même puis un morceau de fromage.

 

 

 

Casser l’œuf par-dessus puis saler et poivrer. Déposer quelques bâtonnets de fromage sur le côté de l’œuf (pour moi du chèvre en buche). Mettre les pommes de terre en œuf cocotte dans une mini cocotte et mettre un fond d’eau.

 

Dans un four préalablement préchauffé déposé les mini cocottes et faire cuire 20 minutes.

 

Au moment de servir sortir les pommes de terre des mini cocottes pour une jolie présentation !

 

Publié dans cuisine

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Cenwen 21/03/2012 17:23

Miam :)

Hop, dans les favoris :) et à tester rapidement :)

Merci pour cette jolie recette !

Bonne journée :)

Bisous ♥

lillise 23/03/2012 15:16



merci pour le commentaire ! Bonne journée



kaderick 21/03/2012 09:56

C'est une très bonne idée que de se servir de la pomme de terre comme contenant :-)
Merci pour ta participation à Culino Versions !
bonne journée, bisous :-*

lillise 23/03/2012 15:16



merci ! bonne journée bisous



Pénélope 20/03/2012 21:09

Enorme! C'est très original comme présentation je n'y ai jamais pensé, bravo :) Ca donne une autre dimension à l'oeuf cocotte j'aime beaucoup!

Merci pour ta version et passes une belle soirée!

lillise 23/03/2012 15:17



merci pour le commentaire !