Dinde sauce au munster

Publié le par lillise

 

 

 

Je vous propose aujourd’hui une recette de filet de dinde et sa sauce au munster. Nous avons ramené un beau morceau de munster fermier d’un week-end dans les Vosges, alors au feeling j’en ai utilisé pour faire une sauce. Une sauce qui a beaucoup de gout et qui est délicieuse !

 

 

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  • 2 filets de dinde
  • ½ munster
  • 10 cl de crème fraiche liquide
  • Sel & poivre

 

Couper la dinde en petits cube et faite la dorer dans une sauteuse quelques minutes. Enlever les morceaux de dinde et mettre la crème fraiche liquide. Tailler des cubes dans le munster puis verser le dans la sauteuse. Laisser fondre quelques minutes à feux doux, puis ajouter les morceaux de dinde et couvrir. Laisser cuire 10 minutes.

 

J’ai servis ce plat avec de la polenta (recette à venir !).

 

Publié dans cuisine

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