Hachis parmentier de poisson

Publié le par lillise

Quoi de mieux qu’un bon hachis ? Seulement je déteste le hachis à base de viande (trop de mauvais souvenir à la cantine du collège…).

 

Donc j’ai remplacé la viande par du poisson pané à la tomate !

 

C’est simple on faire cuire dans une poêle un poisson pané par personne (bien le laissé griller), puis le déposer au fond d’un ramequin individuel (moi je l’ai légèrement écrasé). Préparer une purée maison et en déposer 3 cuillères à soupe dans le craquelin. Saler, poivrer, déposer un morceau de beurre et saupoudrer de chapelure.

 

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Réchauffer au four ou au micro-onde quelques minutes : et voila un plat bien chaud qui remplit l’estomac !

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