Muffins à la courge

Publié le par lillise

 

 

Je termine la semaine en participant au concours des 2 ans du blog de Loulou. Pour participer rien de plus simple : réaliser une de ces recettes. J’ai choisis de réaliser les muffins à la courge. J’avais tout ce qu’il me fallait dans mes placards c’était parfait ! On à adoré ces muffins bien moelleux surtout pour le petit déjeuner !

 

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  • 165 gr de purée de courge butternut
  • 2 œufs
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 125 gr de farine de blé
  • 125 gr de sucre roux
  • 1.5 cc de cannelle en poudre
  • 1 demi-sachet de levure chimique
  • 50 gr de pépites de chocolat

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Cassez les œufs dans un grand saladier, ajoutez le sucre et battre le tout au batteur électrique (pour moi dans mon robot). Ajoutez l’huile et la purée de courge. Battre à nouveau le mélange.

Ajoutez ensuite la farine, la levure, la cannelle, mélangez à nouveau. Puis ajoutez les pépites de chocolat.

Remplir des caissettes à muffins ou un moule à muffins en silicone de pâte en remplissant aux 3/4 les empreintes.

Préchauffez le four à 180° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfournez pour 16 minutes environ (toujours suivant votre four). Laissez refroidir.

 

 

Publié dans cuisine

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noviceencuisine 19/01/2013 16:26

Bonne chance pour ce concours ^^
tu as toutes tes chances!

lillise 21/01/2013 15:06



merci c'est très sympa !



Aurélie EnviesDélices 19/01/2013 14:17

ils sont bien gourmands ces muffins

lillise 21/01/2013 15:06



merci !



Loulou 18/01/2013 14:01

merci pour ta participation !
je suis ravie que ces muffins t'aient plu !
bises

lillise 21/01/2013 15:06



merci à toi


bises