Pancakes

Publié le par lillise

Un petit déjeuner en amoureux ou tout simplement l’envie de se faire plaisir dès le réveil ?

Alors voici une délicieuse recette de pancakes quasi-light, délicieuse et surtout très moelleuse !

Ingrédients (pour 2 personnes) :

·        1 yaourt (j’ai utilisé un yaourt à la vanille, ça apporte un petit gout délicieux au pancakes !)

·        1 œuf

·        100 g de farine

·        1 cuillère à soupe d’huile

·        2 cuillères à soupe de sucre en poudre

·        1 sachet de sucre vanillé

·        ½ sachet de levure

 

Mélanger le yaourt, l’œuf, la farine, l’huile, les sucre, et la levure. Bien mélanger le tout. Laisser reposer 1 heure (ou une nuit c’est encore mieux !).

Dans une poêle beurrée et chaude déposer une demi-louche de pâte. Retourner le pancake lorsque celui-ci forme des petites bulles.

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Déguster tiède avec du sirop d’érable, de la confiture ou même du chocolat chaud…

Bonne dégustation !

Publié dans cuisine

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