Tartelettes tomates confites mozzarella

Publié le par lillise

 

 

 

Comme nous étions invités à déjeuner dimanche dernier j’ai proposé d’apporter des petites tartelettes pour l’apéro. J’ai donc réalisé des tartelettes tomates confites et mozzarella. J’ai utilisé les tomates confites que j’avais fait il y a quelques temps. Et oui je suis en pleine période « vide congélateur ». J’en ai également profité pour sortir une pâte feuilletée du commerce (et oui ça dépanne toujours !). Et voila des petites tartelettes toutes simples mais bien bonnes. Elles sont encore meilleures tièdes !

 

 

tartelettes-mozza-tomates-confites.jpg

 

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 200 gr de tomates confites (recette maison ici)
  • 1 boule de mozzarella

 

 

Dérouler la pâte feuilletée et l’étaler un peu plus avec l’aide du rouleau à pâtisserie. Découper des ronds et foncer vos moules à tartelettes (pour moi toujours mon moule préféré Demarle).

 

Couper la mozzarella en 30 petits morceaux.

 

Déposer les tomates confites maison dans le fond de chaque tartelette et recouvrir avec un morceau de mozzarella.

 

Enfourner à four chaud pendant 20 minutes à 180 °

 

Publié dans cuisine

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