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Pâtes à la Carbonara

Pâtes à la Carbonara

On commence la semaine avec une bonne recette de pâtes à la Carbonara. C’est sur le blog d’Audrey que j’ai appris que la sauce carbonara ne contenait pas de crème fraiche ! La plupart du temps, les restaurants italiens garnissent généreusement de crème...

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Mini album 100% vitaminé

Mini album 100% vitaminé

En novembre dernier je participais à la crop à Lognes (dans le 77). Je vous présente le mini album que nous avons réalisé avec Prisca. C’était mon 1er atelier avec elle, et ce fut riche en bonne humeur, conseils, rires, astuces déco, et surtout en gentillesse...

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Rétrospective de 2012

Rétrospective de 2012

Aujourd’hui j’ai eu envie de faire vous faire partager mes recettes coups de cœur de l’année 2012. C’est en voyant plusieurs blogs faire ce petit récap que j’ai eu envie de faire pareille pour se remémorer de bons petits plats fait en 2012. J’ai fait...

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Galette des Rois à la pistache

Galette des Rois à la pistache

Comme chaque année dimanche nous nous sommes retrouvés en famille chez mes parents, pour partager la galette des Rois au moment du gouter. Et cette année j’avais bien envie de la faire de A à Z cette galette ! Alors après avoir fait mes pâtes feuilletées...

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Pain Sapin

Pain Sapin

Aujourd’hui je vous présente mon pain-sapin réalisé pour la soirée du réveillon de Noël. J’avais déjà vu de nombreuses fois ce pain en forme de sapin sur les blogs et bien j’ai eu envie de le réaliser ! Et rien de plus simple il suffit de diviser un pâton...

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Ravioles de homard et son bouillon

Ravioles de homard et son bouillon

Je vous propose aujourd’hui l’entrée servi lors du réveillon de Noel : ravioles de homard et son bouillon. Une entrée très légère pour se préparer à une suite de repas plus calorique ! Nous avons tous adorés les ravioles, mais surtout le bouillon de poisson...

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Cartes de voeux 2013

Cartes de voeux 2013

Voici les cartes de vœux réalisées ce week-end grâce au tutoriel de Cath Beaussant. J’ai repris son exemple et j’ai décoré mes cartes avec des couleurs assez colorées. Les cartes ayant pris hier le chemin de leurs destinataires, je peux donc vous les...

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Atelier G. Demarle Mille Feuilles

Atelier G. Demarle Mille Feuilles

Je vous propose un Atelier Culinaire Guy Demarle le samedi 12 janvier à 14h30 à mon domicile (à coté de Melun dans le 77) pour réaliser un Mille Feuilles. Nous réaliserons : la pâte feuilletée, la crème pâtissière et le glaçage du Mille en feuilles. A...

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