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Dinde aux citrons confits

Dinde aux citrons confits

J’avais depuis quelques temps un bocal de citrons confit salés, il était donc temps de les utiliser. C’est donc au feeling que j’ai fais cette recette de dinde aux citrons confits avec ce qu’il y avait dans les placards et le frigo. Nous avons adorés...

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Gâteau 1 an

Gâteau 1 an

Pour fêter la 1ère année de changement professionnel de mon chéri, j’ai voulu faire un gâteau ayant la forme 1. Ce gâteau est fait à base d’une génoise à la farine de châtaigne garnis de confiture aux framboises et surmonté de crème chantilly. 4 œufs...

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Tarte épinards lardons et chèvre

Tarte épinards lardons et chèvre

Encore une tarte mais salée cette fois ! Une tarte idéale pour un repas du soir : tarte épinards, lardons, chèvre. Je vous la conseille vraiment, même mon chéri qui « déteste » les épinards en a mangé ! Dégustée tiède elle est parfaite. 1 pâte brisée...

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Briochettes à la ricotta

Briochettes à la ricotta

C’est avec un reste de ricotta que j’ai eu envie de faire des briochettes. J’ai alors fouillé dans plusieurs livres et j’ai fais à ma façon ! Ces briochettes étaient parfaites : peu sucrées et avec mie bien filante. Accompagnée de la pâte à tartiner chocolat...

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Muffins anglais

Muffins anglais

En ce dimanche matin, je participe au Tour en Cuisine n°253. C’est sur le blog de La Fourchette Gourmande que j’ai choisis de réaliser des muffins anglais. Ces muffins sont rapides à faire et super moelleux. Ils me font penser à ceux que j’ai mangés à...

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Pâte à tartiner chocolat et miel

Pâte à tartiner chocolat et miel

Depuis le temps que je vois fleurir des pâtes à tartiner maison, il était que je m’y mette également ! C’est donc une pâte à tartiner chocolat miel, faite au feeling avec les ingrédients du placard. Et bien le feeling était bien au rendez-vous : la texture...

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Purée patate douce et brocolis

Purée patate douce et brocolis

En voulant faire une purée de patate douce, j’ai eu envie de changement et de mixer les gouts en y ajoutant des brocolis. Et bien finalement je ne suis pas déçue : la texture est fondante et le mélange parfait. J’ai ajoutés quelques épices Indiennes pour...

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Sorbet aux fruits rouges

Sorbet aux fruits rouges

J’ai depuis 1 an environ une belle sorbetière, mais jusque ici je ne m’en étais jamais servie… C’est un paquet de fruits rouges au fond du congélateur qui m’a décidée ! C’est donc une recette de sorbet aux fruits rouges que je vous propose aujourd’hui....

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Gastronomiz d'avril

Gastronomiz d'avril

Je suis encore inscrite à la Gastronomiz qui était sur le thème des choux en ce mois d’avril. Une jolie boite gourmande qui contenait : Un sachet de pépites de nougatine Une boite de sucre roux au Gingembre Un pot de gelée de pomme et de coing Une tablette...

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Blinis

Blinis

Je commence la semaine en participant au concours de Lagrandepagès. Pour son 1er concours de l’année 2013, il fait simplement réaliser une de ces recettes. Après bien des hésitations, j’ai fait des blinis. Et bien j’ai super bien choisis ! Les blinis...

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