Lillise en cuisine

Hier soir j’avais envie de manger un plat bien chaud. J’ai donc fait une nage de blanc de poulet et ses petits pois carottes. C’est super simple à faire et en plus bien agréable quand on est malade depuis quelques jours… 2 blancs de poulet cuits 1 boite...

J’étais absente ces derniers jours et pour cause, nous sommes partis en amoureux faire une croisière en Méditerranée ! Et quelle belle croisière avec un superbe temps ! Voici un montage de quelques photos, en attendant de vous retrouver demain pour une...

Ce week-end j’ai fait quelques crêpes pour le repas du soir. Et comme j’avais envie de les garnir assez légèrement j’ai simplement choisis des champignons. C’était rapide à faire, léger et très bon ! Pâte à crêpe au Cook’in : 20 gr de beurre 500 gr de...

Depuis quelques semaines j’avais mis des raisins secs à macérer dans de l’alcool. Il est était donc temps de les utiliser ! J’ai réalisé la recette de la brioche rapide à la crème (sans beurre) de C-Line. Cette recette est parfaite pour faire une belle...

Dans la Gastronomiz du mois de novembre j’avais reçu une préparation Francine pour réaliser des Cupcakes aux noix de pécans. Jusqu’ici je n’avais pas pris le temps de les faire, mais il y a quelques jours j’avais envie de vider un peu mes placards (pour...

Il est temps que je vous présente mon dessert servi à Noel : des nougats glacés. Ces nougats sont simples à faire et après un repas bien copieux ce dessert est idéal ! Voici la recette trouvée sur un livre Demarle et arrangé à mes gouts (et placards !)....

Comme nous étions invités à déjeuner dimanche dernier j’ai proposé d’apporter des petites tartelettes pour l’apéro. J’ai donc réalisé des tartelettes tomates confites et mozzarella. J’ai utilisé les tomates confites que j’avais fait il y a quelques temps....

Le Père Noel m’a bien gâté et j’ai eu le grand plaisir de découvrir sous le sapin le livre Pâtisserie de Christophe Felder. Une belle bible remplie de techniques pour réaliser les classiques de la pâtisserie française. En l’ouvrant j’ai fait la promesse...

Comme promis voici la suite du mini album :

Je vous présente aujourd’hui et demain quelques pages du mini album réalisé avec Karine lors de la crop de Lognes en novembre dernier. J’ai glissé dans cet album des photos d’une escapade dans les Vosges avec mon chéri et une amie.