Top articles
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Carott Cake
Aujourd’hui je participe au concours lancé sur le blog d’Anne aux fourneaux. La règle du jeu est simple : réaliser une recette d’origine Américaine. L’inspiration était au rendez vous dans ma tête mais le plus dur à été de choisir… baggels… donuts … muffins...
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Pain Tournesol
En ce dimanche matin, je participe au Tour en Cuisine n°235. C’est sur le blog de PiRoMa que j’ai choisis de réaliser le pain tournesol. Ce pain à déjà séduit de nombreuses bloggeuses depuis plusieurs semaines. Mes invités ont été épatés par la beauté...
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Gâteau 1 an
Pour fêter la 1ère année de changement professionnel de mon chéri, j’ai voulu faire un gâteau ayant la forme 1. Ce gâteau est fait à base d’une génoise à la farine de châtaigne garnis de confiture aux framboises et surmonté de crème chantilly. 4 œufs...
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Purée de patate douce au coco
C’est totalement au feeling que j’ai fait cette purée de patate douce à la crème de coco un soir. Je l’ai refaite depuis et vraiment je ne m’en lasse pas. La patate douce apporte la couleur et la crème de coco une touche exotique qui fait voyager. Moi...
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Sorbet aux fruits rouges
J’ai depuis 1 an environ une belle sorbetière, mais jusque ici je ne m’en étais jamais servie… C’est un paquet de fruits rouges au fond du congélateur qui m’a décidée ! C’est donc une recette de sorbet aux fruits rouges que je vous propose aujourd’hui....
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Gastronomiz de Mars
Hier soir grand plaisir en ouvrant ma boite aux lettres : la Gastronomiz de Mars était arrivée !! Voici son contenu : Une bouteille de Chicorée liquide - Leroux Une petite boite de terrine aux pommes et au Calvados - Ducs de Gascogne Un pot de moutarde...
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Pain express
Un soir en semaine il est déjà 19h, et je me rends compte qu’il n’y a plus de pain à la maison (et plus de biscottes non plus !). Un petit tour sur le net et me voici avec la recette du blog La cuisine de Juste et son pain express. D’abord je suis un...
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Sauce aux moules
Il y a quelques jours nous avons mangés des moules de bouchots. C’était bien bon et il restait pas mal de sauce au vin blanc et au fond de la marmite. Je l’ai alors filtrée et j’en ai fait une délicieuse sauce qui accompagne parfaitement des quenelles...
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Tarte façon Bourdaloue
Depuis quelques temps j’avais envie de faire une tarte. J’ai donc suivi la recette de la tarte façon Bourdaloue du très joli blog de Rose and Cook. Je suis sous le charme des réalisations de ce blog et j’espère pourquoi pas moi aussi avoir mon CAP Pâtisserie...
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Velouté de carottes
On commence la semaine en légèreté avec un velouté de carottes. Des carottes venues du jardin de mon papa qui adore son jardin potager. J’ai fais ce velouté dans mon Cook’in mais une casserole et un mixeur plongeant feront tout aussi bien l’affaire !...
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Cobbler aux pommes
Je me balade régulièrement sur le blog d’Audrey. Il y a quelques jours j’ai vu sa recette de Cobbler aux pommes, il s’agit d’une variante du crumble. Moi qui fais souvent des crumble pour manger des fruits, je savais que cette recette me plairait. Et...
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Gâteau Damier
Ce week-end j’ai réalisé un gâteau Damier. Ce gâteau est sublime à la vue et super calorique bon à chaque part. J’avais un peu le stress pour cette réalisation car nous étions invités et qu’on apportait le dessert. Finalement le résultat est bluffant...
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Sauce mascarpone et vin blanc
Une recette de sauce aujourd’hui. Il me restait la moitié d’un pot de mascarpone et la date de consommation s’approchait à grands pas. J’ai voulu en faire une délicieuse sauce pour accompagner un plat de pâtes aux gésiers. Cette sauce contient du vin...
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Fudge aux cerises
Il y a quelques temps j’ai voulu faire un gâteau au chocolat mais en évitant les matières grasses. C’est alors que je me suis souvenue d’une recette que j’avais mis de coté sur le blog de Jasmine. Ce gâteau appelé fudge aux cerises est super moelleux...
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Coeur au chocolat au lait et ses pépites
Jeudi dernier pour la saint Valentin, en rentrant du travail je me suis mise au fourneau pour préparer un bon diner « maison » à mon amoureux. Et pour le dessert je voulais absolument utiliser mon nouveau moule Demarle en forme de cœur. Et quoi de mieux...
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Dattes au riz
Voici une recette que j’avais mis de coté depuis un certain temps, et qui vient du journal Régal : Dattes au riz. J’ai tout de suite trouvé cette recette très originale et sympa ce mélange sucré/salé. Nous avons bien apprécié de les déguster pour l’apéritif....
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Palmiers salés
Voici une recette toute simple mais bien déclinable à l’infini des palmiers salés pour l’apéritif ! J’ai garnis les miens d’une purée de tomates séchées et de jambon ! Faites fonctionner votre imagination c’est la recette idéale pour vider les fonds de...
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Pancakes aux bananes
Le thème de Culino Versions de février : la Chandeleur. C’est donc des crêpes, des beignets, et autres gourmandises bien caloriques qui sont à réaliser ce moi-ci. J’ai eu envie de faire des pancakes bien gourmands pour le petit déjeuner en les aromatisants...
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Crêpes aux champignons
Ce week-end j’ai fait quelques crêpes pour le repas du soir. Et comme j’avais envie de les garnir assez légèrement j’ai simplement choisis des champignons. C’était rapide à faire, léger et très bon ! Pâte à crêpe au Cook’in : 20 gr de beurre 500 gr de...
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Flans salés aux lardons fumés
J’avais au fond du congélateur un paquet de lardons qui commençait à sérieusement s’ennuyer. J’ai alors testée la recette de Patchouka et réaliser ces cannelés salés aux lardons fumés. Comme je les servais pour le diner j’ai simplement mis la préparation...
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Madeleines toutes légères
Il y a quelques jour je découvrais avec sur le blog Hum ça sent bon, une recette de madeleines toutes légères. Ni une ni deux ces madeleines m’ont tapées dans l’œil et j’ai eu envie de les réaliser, pour remercier ma prof d’anglais de m’avoir supporté...
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Petits pains à hamburger
Cela faisait longtemps que je n’avais pas testé une nouvelle recette de pains… La boulange me manquait alors je suis partie a la recherche d’une recette. Et c’est une fois de plus sur le joli blog de d’Audrey que j’ai jeté mon dévolu sur les petits pains...
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Gastronomiz de février
Samedi j’ai eu le plaisir de découvrir dans ma boite aux lettres la Gastronomiz de février ! Ah elle m’avait manqué cette box gourmande ! Voici le contenu que j’ai reçu : Une boisson Aloe Vera et Thé Vert Des feuilles de Nori (algues séchées) Du Tofu...
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Tartelettes tomates confites mozzarella
Comme nous étions invités à déjeuner dimanche dernier j’ai proposé d’apporter des petites tartelettes pour l’apéro. J’ai donc réalisé des tartelettes tomates confites et mozzarella. J’ai utilisé les tomates confites que j’avais fait il y a quelques temps....
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Nage de blancs de poulet aux petits pois carottes
Hier soir j’avais envie de manger un plat bien chaud. J’ai donc fait une nage de blanc de poulet et ses petits pois carottes. C’est super simple à faire et en plus bien agréable quand on est malade depuis quelques jours… 2 blancs de poulet cuits 1 boite...