Top articles
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Macarons chocolat/bananes
Une nouvelle recette de macarons avec une ganache très sympathique et qui change : chocolat/bananes. Ce duo à déjà fait bien ses preuves dans les recettes de gâteaux, alors pourquoi pas agrémenter des macarons ! Ganache chocolat/bananes : 100 gr de crème...
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Tour en cuisine n°33 : pancakes express à la semoule
En ce dimanche 25 décembre 2011, je vous souhaite un très joyeux Noel entouré de toute votre famille et vos amis ! En ce jour c’est ma 1ère participation au Tour en cuisine n°33. L’objectif est très simple : je dois piocher une recette sur le blog de...
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Boite de gourmandises
Pour un ami jardinier qui est venu « retourner » tout notre jardin (en un temps record d’ailleurs !), je lui avais préparé une jolie boite de gourmandises à grignoter avec sa petite famille. J’ai voulu une boite de taille moyenne avec de beaux papiers...
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Mini album Hivers avec Magalie Beaulant
Mi-décembre j’avais participé à un atelier avec Magalie Beaulant à la Crop de Nemours. On avait réalisé la structure du mini album et il ne manquait plus que les photos et les embellissements ! Aujourd’hui c’est chose faite, je vous laisse le découvrir...
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Paris-Manhattan
J’ai depuis quelques jours ma carte illimité Gaumont et Pathé. J’ai envie de rentabiliser ma carte et surtout d’aller voir pleins de films ! Je me suis donc fait plaisir un soir a la sortie du bureau, je suis allée voir Paris – Manhattan. Voici le synopsis...
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Forêt noire individuelle light
Je participe au concours lancé par Céline pour les 1 an de son blog ( http://bienvenuedansmacuisineceline.over-blog.com/article-concours-pour-les-1-an-de-mon-blog-103046257-comments.html#anchorComment ).Le défi : Réaliser une recette a base de chocolat...
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Purée de patate douce au coco
C’est totalement au feeling que j’ai fait cette purée de patate douce à la crème de coco un soir. Je l’ai refaite depuis et vraiment je ne m’en lasse pas. La patate douce apporte la couleur et la crème de coco une touche exotique qui fait voyager. Moi...
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Tour en cuisine n°73
En ce dimanche je participe de nouveau à un tour en cuisine n°73 ( http://www.untourencuisine.com/ ). C’est chez Ccile ( http://travauxdanslacuisine.over-blog.com/ ) que j’ai choisis de faire des vols au vent ! Voici sa recette (en copier/coller) : 6...
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Boulettes pommes de terre-jambon
Pour le tour en cuisine n°194 c’est sur le blog de Titeariane que j’ai choisis de réaliser les boulettes de pommes de terre-jambon. Ces petites boulettes étaient extra pour le diner. J’ai simplement multiplié les quantités par 2, et ce diner était bien...
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Culino Versions choux au mascarpone et framboise
Pour le défi de Culino Versions ( http://culinoversions.wordpress.com/ )il fallait ce moi-ci réalisé une recette sucrée à base de pâte a choux. Un vrai défi pour moi qui n’avait jamais tentée l’expérience. J’ai donc choisis de réaliser des choux au mascarpone...
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Pizza aux fruits de mer
Ce mois-ci le thème de Culino Versions est la pizza maison. Bien sûre il fallait faire sa pâte à pizza maison et la garnir en version salée. J’ai donc choisis de faire ma pâte à pizza au Cook’in (la pâte est extra !) et de faire une pizza aux fruits de...
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Culino Versions : délice de banane plantin à la dinde et sa sauce au lait de coco
Une fois de plus je poursuis l’aventure Culino Versions avec pour ce mois de février le thème “Cuisine à la Vapeur et Papillotes au Four” en version salée. J’ai donc choisis de réaliser un délice de banane plantin à la dinde et sa sauce au lait de coco....
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Pancakes de légumes
Comme je vous l’ai déjà indiqué, mon chéri n’aime pas les légumes. Donc quand je tombe sur une recette avec pleins de légumes assez bien cachés qu’il peut ne pas se rendre compte de leur présence et bien je la teste au plus vite ! C’est le cas pour ces...
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Verrines italiennes
Pour un petit apéritif sympa entre amoureux j’ai testé une recette repérée sur Le Journ al des femmes : des verrines italiennes. Une petite recette sympa à déguster bien fraiche et surtout qui peut être préparée a l’avance, que j’ai remaniée à ma sauce...
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Les Infidèles
Cela faisait quelques jours que j’avais envie d’aller voir le film Les Infidèles, ce fut chose faite hier soir. Une soirée bien agréable pour terminer le week-end tout en douceur. Voici le synopsis : Avertissement : des scènes, des propos ou des images...
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Tartes aux légumes
On termine la semaine avec des tartes individuelles aux légumes. Ces petites tartes ont été bien appréciées lors d’un diner improvisé entre amis un soir de semaine. Cette recette est parfaite si vous manquez de temps pour le diner, et si votre frigo regorge...
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Cake aux Champignons
Voici un délicieux cake moelleux (extrait des Cakes de Sophie Dudemaine) à souhait avec des bons champignons de Paris. Un cake à déguster au diner, en entrée, ou au bureau ! 3 œufs 150 gr de farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile de tournesol 12.5 cl...
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Chaussons tomates champignons et munster
Le thème de Culino Versions de ce mois était Les Feuilletés et Chaussons en Version Salée ( http://culinoversions.wordpress.com/2012/05/01/le-theme-du-mois-de-mai-feuilletes-chaussons-en-version-salee/ ). Je n’aime pas trop les plats assez lourds pleins...
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Terrine de carottes
Depuis que j’ai mes 2 lapins, j’achète toutes les semaines des carottes. J’ai donc toujours de belles carottes du maraicher à la cave prête à être dégustées par mes petits monstres. Mais de temps en temps c’est moi qui leur en prends quelques une pour...
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La Dame de Fer
Hier soir je suis allée voir « La Dame de Fer » incarnée par Meryl Streep qui a eu l’oscar de la meilleure actrice pour ce film. Voici le synopsis : Margaret Thatcher, première et unique femme Premier ministre du Royaume-Uni (de 1979 à 1990), autrefois...
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Mille feuille de saumon
Aujourd’hui je vous propose une petite recette sortit intégralement de mon imagination : un mille feuille de saumon. Tout dans ma recette est fait maison ! Ce mille feuille est réalisé grâce à un assemble de pâte puis a une couche de mousse de saumon....
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Kaaber Ellouz
Pour ce début de semaine je vous propose des petites gourmandises très simples à réaliser et bien colorées : des Kaaber Ellouz. Ces petites douceurs d’origine maghrébines sont délicieuses et se mêlent parfaitement au moment du thé ! 300 gr de poudre d’amende...
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Atelier G. Demarle Mille Feuilles
Je vous propose un Atelier Culinaire Guy Demarle le samedi 12 janvier à 14h30 à mon domicile (à coté de Melun dans le 77) pour réaliser un Mille Feuilles. Nous réaliserons : la pâte feuilletée, la crème pâtissière et le glaçage du Mille en feuilles. A...
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Fondant d’orange au Cointreau
Pour commencer la semaine avec pleins de vitamines je vous propose cette recette trouvée sur le blog de Jojo Cuisine ( http://jojocuisine.over-blog.com/ ) : un fondant d’orange au Cointreau. La recette originale est à base de clémentine mais ayant 2kg...
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Mini tourteaux fromagers
Je commence la semaine en vous proposant encore une recette trouvée sur le blog de Guylaine : les mini tourteaux fromagers. J’adore les tourteaux mais là en sa version mini ils sont juste extra ! Je ne pensais pas qu’on retrouverait le même gout. C’est...